20190619水の晩ご飯

ポトフ。

圧力鍋で作ったら、鶏肉は柔らかくなり過ぎ、野菜は煮崩れた！別鍋で調理したカブとブロッコリーもお箸でつかむと崩れる柔らかさ。

調理時間が適当過ぎたか…。

歯応えをある程度残すには、

鍋帽子の方がいいのかも。

こども達はウィンナーばかり食べる！

まぁ野菜エキスはスープに出ているから

良しとしましょう。

明日は大人用にトマトの冷製カポナータ、

こども用に野菜コーンポタージュに

変身させます！